Da ist er endlich!ūüėä

Bio Milchviehbetrieb Hof Hellmig’s Schnittk√§se!

Es gibt:
Schnittkäse Natur (ohne Kräuter)
100g a 3,00 Euro

Schnittkäse mit Brennessel
100g a 3,20 Euro

(wieder erhältlich ab dem 6.11.20)
Schnittkäse mit Italienischen Kräutern
100g a 3,20 Euro

Schnittkäse mit Bockshornklee
100g a 3,20 Euro
(wieder erhältlichab dem 6.11.20)

Mit Naturrinde und Bio Kräutern*

Ein K√§sest√ľck vakuumiert wiegt ca. 200g
(Natur auch in 600-800g St√ľcken erh√§ltlich)

Hergestellt aus unserer Milch von Familie Wehrmann vom Milchschafhof am L√ľningsberg aus Grupenhagen, Aerzen.
Wer auch an leckerem Schafskäse interessiert ist, sollte dort mal vorbei schauen!

ūüŹ†VERKAUF AB HOF ūüŹ†

Mo-Do und Sa von 17.30-18.30Uhr
(Milchverkaufszeit)
Oder nach telefonischer Absprache!

‚úąVERSAND‚úą

Versand m√∂chten wir mit Terminen anbieten, um die Arbeit f√ľr uns im Rahmen zu halten.
Erster Versandtermin am 13.Oktober.
Alle Bestellungen, die bis dahin eingegangen und per Vorkasse bezahlt wurden, werden an diesem Tag versendet. Im November wird es dann einen weiteren Versandtermin geben.
Versandkosten:
bis 1,5kg Bestellmenge 5,00 Euro
bis 4,5kg Bestellmenge 7,50 Euro
Wir versenden mit DHL.

Wir freuen uns auf ihre Bestellungen und Hofbesuche! ūüõíūüćÄ

Kontakt

Was ist das Besondere an unserem Käse?

Um Milch zu geben, m√ľssen K√ľhe K√§lber bekommen. Normalerweise werden die K√§lber direkt nach der Geburt von der Mutter getrennt und im Iglu gro√ü gezogen. Bullenk√§lber verlassen meist nach wenigen Wochen den Betrieb, um in die Mast zu gehen. Das ist auch auf den meisten Biobetrieben so. Die Wirtschaftlichkeit von Milchviehbetrieben durch die Milchmarktpreise macht es so gut wie anders kaum m√∂glich.

Trotzdem machen wir es anders.
Unser K√§se wird aus Milch von K√ľhen hergestellt, die nicht von ihren K√§lbern getrennt werden, um uns mit diesem wertvollen Lebensmittel zu versorgen. Weil die Milch f√ľr alle reicht! ūüíô
Und weil eine Mutter, die jedes Jahr ein Kind zur Welt bringt, auch das Recht haben soll, sich um dieses Kind zu k√ľmmern! ūüíē
Ganz egal, ob es sich dabei um ein Kuhkalb oder ein Bullenkalb handelt: sie lieben und leben f√ľr ihre Kinder! Deshalb produzieren sie Milch. Das sollten wir uns alle bewusst sein! Uns davon etwas abzugeben im Tausch gegen ein sicheres, trockenes Zuhause mit immer ausreichend gutem Futter, ich glaube, der Deal ist f√ľr sie ok. ūüėČ

Da diese artgerechte, wertschätzende Haltung auch unter keinem einzigen Bio Label selbstverständlich ist und am Markt noch nicht nachgefragt und damit honoriert wird, setzen wir immer mehr auf die direkte Vermarktung unserer Produkte. Damit können wir all diejenigen erreichen, die aktiv an einer Veränderung in der Nutztierhaltung teilnehmen möchten. Denn artgerechte Haltung und wertschätzender Umgang mit unseren Nutztieren geht leider nicht billig.
Deshalb brauchen wir euch!
Ver√§nderung geht nur zusammen!ūüíôūüźģūüćÄ

Und deshalb gibt es jetzt unseren ersten K√§se zu kaufen! ūüėĄ

*Unser Betrieb ist Naturland zertifiziert. Alle Tiere werden nach den Richtlinien des √∂kologischen Landbaus gehalten und gef√ľttert. Die Aufzucht unserer Tiere geht weit √ľber die vorgegebenen Richtlinien hinaus.
Die Verarbeitung unserer Produkte ist nicht in die Zertifizierung mit eingeschlossen.

Weitere Infos zu unserer Kälberaufzucht unter folgendem Link:

Muttergebundene Kälberaufzucht