Da ist er endlich!😊
Bio Milchviehbetrieb Hof Hellmig’s Schnittkäse!
Es gibt:
Schnittkäse Natur (ohne Kräuter)
100g a 3,00 Euro
Schnittkäse mit Brennessel
100g a 3,20 Euro
(wieder erhältlich ab dem 6.11.20)
Schnittkäse mit Italienischen Kräutern
100g a 3,20 Euro
Schnittkäse mit Bockshornklee
100g a 3,20 Euro
(wieder erhältlichab dem 6.11.20)
Mit Naturrinde und Bio Kräutern*
Ein Käsestück vakuumiert wiegt ca. 200g
(Natur auch in 600-800g Stücken erhältlich)
Hergestellt aus unserer Milch von Familie Wehrmann vom Milchschafhof am Lüningsberg aus Grupenhagen, Aerzen.
Wer auch an leckerem Schafskäse interessiert ist, sollte dort mal vorbei schauen!
🏠VERKAUF AB HOF 🏠
Mo-Do und Sa von 17.30-18.30Uhr
(Milchverkaufszeit)
Oder nach telefonischer Absprache!
✈VERSAND✈
Versand möchten wir mit Terminen anbieten, um die Arbeit für uns im Rahmen zu halten.
Erster Versandtermin am 13.Oktober.
Alle Bestellungen, die bis dahin eingegangen und per Vorkasse bezahlt wurden, werden an diesem Tag versendet. Im November wird es dann einen weiteren Versandtermin geben.
Versandkosten:
bis 1,5kg Bestellmenge 5,00 Euro
bis 4,5kg Bestellmenge 7,50 Euro
Wir versenden mit DHL.
Wir freuen uns auf ihre Bestellungen und Hofbesuche! 🛒🍀
Was ist das Besondere an unserem Käse?
Um Milch zu geben, müssen Kühe Kälber bekommen. Normalerweise werden die Kälber direkt nach der Geburt von der Mutter getrennt und im Iglu groß gezogen. Bullenkälber verlassen meist nach wenigen Wochen den Betrieb, um in die Mast zu gehen. Das ist auch auf den meisten Biobetrieben so. Die Wirtschaftlichkeit von Milchviehbetrieben durch die Milchmarktpreise macht es so gut wie anders kaum möglich.
Trotzdem machen wir es anders.
Unser Käse wird aus Milch von Kühen hergestellt, die nicht von ihren Kälbern getrennt werden, um uns mit diesem wertvollen Lebensmittel zu versorgen. Weil die Milch für alle reicht! 💙
Und weil eine Mutter, die jedes Jahr ein Kind zur Welt bringt, auch das Recht haben soll, sich um dieses Kind zu kümmern! 💕
Ganz egal, ob es sich dabei um ein Kuhkalb oder ein Bullenkalb handelt: sie lieben und leben für ihre Kinder! Deshalb produzieren sie Milch. Das sollten wir uns alle bewusst sein! Uns davon etwas abzugeben im Tausch gegen ein sicheres, trockenes Zuhause mit immer ausreichend gutem Futter, ich glaube, der Deal ist für sie ok. 😉
Da diese artgerechte, wertschätzende Haltung auch unter keinem einzigen Bio Label selbstverständlich ist und am Markt noch nicht nachgefragt und damit honoriert wird, setzen wir immer mehr auf die direkte Vermarktung unserer Produkte. Damit können wir all diejenigen erreichen, die aktiv an einer Veränderung in der Nutztierhaltung teilnehmen möchten. Denn artgerechte Haltung und wertschätzender Umgang mit unseren Nutztieren geht leider nicht billig.
Deshalb brauchen wir euch!
Veränderung geht nur zusammen!💙🐮🍀
Und deshalb gibt es jetzt unseren ersten Käse zu kaufen! 😄
*Unser Betrieb ist Naturland zertifiziert. Alle Tiere werden nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus gehalten und gefüttert. Die Aufzucht unserer Tiere geht weit über die vorgegebenen Richtlinien hinaus.
Die Verarbeitung unserer Produkte ist nicht in die Zertifizierung mit eingeschlossen.
Weitere Infos zu unserer Kälberaufzucht unter folgendem Link:
