Am 19.11.2021 findet unser nächster Verkaufstag statt!
Diesmal wieder mit der normalen Zerlegung in 16tel Bullen.
Und natĂĽrlich auch der ĂĽblichen kleineren Mixangebote.
Abholung ab Hof bleibt erfolgt weiterhin mit coronabedingte Terminvergabe zwischen 10 und 18 Uhr. Wir planen fĂĽr jeden Kunden eine Viertelstunde ein, so dass bei Interesse auch der Hof besichtig werden kann.
Zum nächsten Verkaufstag werden wir auch wieder Schnittkäse vorrätig haben! (Natur und mit Bockshornklee)
Lieferung
Lieferung bieten wir am 20.11. auch wieder an! Im Umkreis von 30km um unseren Standort fĂĽr 10 Euro Anfahrtspauschale.Ab der Bestellmenge eines normalen Sechzehntels halbe Anfahrtspauschale von nur 5 Euro!
Bei weiteren Entfernungen sind individuelle Vereinbarungen auch möglich. Sprechen Sie uns an!
Unser Angebot
Sechzehntel Bulle
Hauptprodukt unseres Hofes!!
Unsere Bullen werden alle liebevoll und artgerecht aufgezogen, daher wünschen wir uns, dass sie auch über ihren Tod hinaus die entsprechende Wertschätzung erhalten und als qualitativ hochwertiges Lebensmittel ohne Verluste dem Menschen als Nahrung dienen.
Dazu gehört, dass wir die Bullen komplett vermarkten wollen und nicht nur ihre Edelteile, während der Rest weggeschmissen werden muss.
Daher verkaufen wir in erster Linie unser Bullenfleisch in Sechzehntel, da ist dann von Suppenfleisch bis Filet alles dabei außer Knochen. Die können auf Wunsch extra dazu bestellt werden.
Ein Sechzehntel sind 15kg. Bei kleineren Bullen kann es auch mal ein 14tel oder 12tel Bulle sein, damit die 15kg bleiben, ansonsten werden die Edelteile im Verhältnis zu klein.Wir behalten dennoch das „Sechzehntel“ als Begriff bei.
Inhalt: ca 1-2kg Suppenfleisch, 6-7kg Hackfleisch, 2-3kg Gulasch, 1-2kg Braten, 1-2kg Rouladen, ca 1kg Steaks aus Hüfte und Roastbeef und 200-300gr Filet. Die Gewichte und Verhältnisse können von Bulle zu Bulle etwas variieren.
Das Fleisch ist vakuumiert und beschriftet. Dabei verpacken wir Hack und Gulasch in ca 500gr Pakete, Braten je nach Größe bis zu 1,2kg, Rouladen 3-4 Stück, Steaks 2-3Stück und Filet 1-2 Stück. Wer seine Bestellung unverpackt abholen möchte, muss uns dies bitte extra mitteilen.
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17€/kg
Suppenknochen können auf Wunsch für 2€/kg dazu bestellt werden.
5kg Mixpakete
Mix 1
Inhalt: 2kg Hack, 1kg Gulasch, ca 1kg Rouladen, ca 1kg Steaks
Preis 20€/kg
Mix 2
Inhalt: 1 Beinscheibe, 1 Hohe Rippe, 2kg Hack, ca. 1kg Braten, ca. 0,5kg Rouladen, ca 0,5kg Filet
Preis 18€/kg
Mix 3
Inhalt: 1 Beinscheibe, 3kg Hack, 0,5kg Gulasch, ca 0,5kg Braten, ca 0,5kg Rouladen
13€/kg
VerkĂĽrztes Sechzehntel 12kg
 5,5kg Hack,
2kg Gulasch,
 1-2kg Braten,
 1-2kg Rouladen,
 1-1,5kg Beinscheibe
14€/kg
VerkĂĽrztes 32tel 6kg
 3kg Hack,
1kg Gulasch,
 0,5-1kg Braten,
0,5-1kg Rouladen,
ca 0,5kg Beinscheibe
15€/kg
Preisliste Wurstwaren
Fast immer erhältlich. Zeitweise kann es bei einzelnen Produkten zu Wartezeiten kommen.
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| Produkt | Preis | Menge pro Paket |
|---|---|---|
| Feine Bratwürstchen * | 6€ | 5 Stück ca 0,5kg |
| Grobe Bratwürstchen * | 7€ | 5Stück ca 0,5kg |
| Krakauer * | 8€ | 5 Stück ca 0,5kg |
| Wienerwürstchen * | 7€ | 6 Stück ca 0,5kg |
| Salami ** | 8€ | ca 300gr |
| Leberwurst * | 1,50€ | ca 100gr |
| Leberwurst * | 3€ | ca 300gr |
| Mortadella *** | 5€ | 300gr |
| Corned Beef *** | 7€ | 300gr |
| Schinken ** | 40€/kg | verschiedene Größen |
| Pfefferbeißer ** | 7€ | 5 Stück |
* Tiefgefroren    ** Luftgetrocknet vakuumiert   *** In Dosen
