Am Freitag den 19. Februar findet unser nÀchster Verkaufstag statt.
Im Angebot ist diesmal wieder unser normales Bullenprogramm. Da es sich um Pinzgauer Kreuzungen handelt, können wir euch gute QualitÀt versprechen.
Wir haben auch wieder Salami, PfefferbeiĂer und Schinken frisch und luftgetrocknet vorrĂ€tig!
Wir vergeben weiterhin viertelstĂŒndlich Termine zur Abholung ab Hof von morgens 10Uhr bis abends um 19Uhr. Bitte geben Sie bei der Bestellung an, in welchem Zeitraum Sie gerne einen Termin hĂ€tten.
Lieferung ist am 20.2. gegen eine Anfahrtspauschale von 10 Euro im Umkreis von 30km um unseren Standort und ab einem Bestellwert von 120 Euro um Bad Nenndorf möglich.
KĂSE haben wir leider aktuell nicht. Der Verkauf von KĂ€se wir ab April fortgefĂŒhrt, da wir eine neue Mobile KĂ€serei mobilisieren mussten.
Im folgenden unser Angebot:
Sechzehntel Bulle
Hauptprodukt unseres Hofes!!

Unsere Bullen werden alle liebevoll und artgerecht aufgezogen, daher wĂŒnschen wir uns, dass sie auch ĂŒber ihren Tod hinaus die entsprechende WertschĂ€tzung erhalten und als qualitativ hochwertiges Lebensmittel ohne Verluste dem Menschen als Nahrung dienen.
Dazu gehört, dass wir die Bullen komplett vermarkten wollen und nicht nur ihre Edelteile, wÀhrend der Rest weggeschmissen werden muss.
Daher verkaufen wir in erster Linie unser Bullenfleisch in Sechzehntel, da ist dann von Suppenfleisch bis Filet alles dabei auĂer Knochen. Die können auf Wunsch extra dazu bestellt werden.
Ein Sechzehntel sind ca 15kg. Bei kleineren Bullen kann es auch mal ein 14tel oder 12tel Bulle sein, damit die 15kg in etwa bleiben, ansonsten werden die Edelteile im VerhĂ€ltnis zu klein.Wir behalten dennoch das „Sechzehntel“ als Begriff bei.
Inhalt: ca 1-2kg Suppenfleisch, 6-7kg Hackfleisch, 2-3kg Gulasch, 1-2kg Braten, 1-2kg Rouladen, ca 1kg Steaks aus HĂŒfte und Roastbeef und 200-300gr Filet. Die Gewichte und VerhĂ€ltnisse können von Bulle zu Bulle etwas variieren.
Das Fleisch ist vakuumiert und beschriftet. Dabei verpacken wir Hack und Gulasch in ca 500gr Pakete, Braten je nach GröĂe, Rouladen 3-4 StĂŒck, Steaks 2-3StĂŒck und Filet einzeln. Wer seine Bestellung unverpackt abholen möchte, muss uns dies bitte extra mitteilen.
Nur auf Vorbestellung zum jeweiligen Verkaufstag des Monats!
17âŹ/kg
Suppenknochen können auf Wunsch fĂŒr 2âŹ/kg dazu bestellt werden.
VerkĂŒrztes Sechzehntel 12kg
ca 5,5kg Hack,
2,5kg Gulasch,
ca 1kg Braten,
 ca 2kg Rouladen,
ca 1kg Beinscheibe
14âŹ/kg
VerkĂŒrztes 32tel 6kg
 3kg Hack,
1kg Gulasch,
ca 0,5kg Braten,
ca 1kg Rouladen,
ca 0,5kg Beinscheibe
15âŹ/kg
Mix 1
Inhalt: 2kg Hack, 1kg Gulasch, ca 1kg Rouladen, ca 1kg Steaks
Preis 20âŹ/kg
Mix 2
Inhalt: 1 Beinscheibe, 1 Hohe Rippe, 2kg Hack, ca. 1kg Braten, ca. 0,5kg Rouladen, ca 0,5kg Filet
Preis 18âŹ/kg
Mix 3
Inhalt: 1 Beinscheibe, 3kg Hack, 0,5kg Gulasch, ca 0,5kg Braten, ca 0,5kg Rouladen
13âŹ/kg