Am Freitag den 19. Februar findet unser nächster Verkaufstag statt.
Im Angebot ist diesmal wieder unser normales Bullenprogramm. Da es sich um Pinzgauer Kreuzungen handelt, können wir euch gute Qualität versprechen.
Wir haben auch wieder Salami, Pfefferbeißer und Schinken frisch und luftgetrocknet vorrätig!
Wir vergeben weiterhin viertelstündlich Termine zur Abholung ab Hof von morgens 10Uhr bis abends um 19Uhr. Bitte geben Sie bei der Bestellung an, in welchem Zeitraum Sie gerne einen Termin hätten.
Lieferung ist am 20.2. gegen eine Anfahrtspauschale von 10 Euro im Umkreis von 30km um unseren Standort und ab einem Bestellwert von 120 Euro um Bad Nenndorf möglich.
KÄSE haben wir leider aktuell nicht. Der Verkauf von Käse wir ab April fortgeführt, da wir eine neue Mobile Käserei mobilisieren mussten.
Im folgenden unser Angebot:
Sechzehntel Bulle
Hauptprodukt unseres Hofes!!
Unsere Bullen werden alle liebevoll und artgerecht aufgezogen, daher wünschen wir uns, dass sie auch über ihren Tod hinaus die entsprechende Wertschätzung erhalten und als qualitativ hochwertiges Lebensmittel ohne Verluste dem Menschen als Nahrung dienen.
Dazu gehört, dass wir die Bullen komplett vermarkten wollen und nicht nur ihre Edelteile, während der Rest weggeschmissen werden muss.
Daher verkaufen wir in erster Linie unser Bullenfleisch in Sechzehntel, da ist dann von Suppenfleisch bis Filet alles dabei außer Knochen. Die können auf Wunsch extra dazu bestellt werden.
Ein Sechzehntel sind ca 15kg. Bei kleineren Bullen kann es auch mal ein 14tel oder 12tel Bulle sein, damit die 15kg in etwa bleiben, ansonsten werden die Edelteile im Verhältnis zu klein.Wir behalten dennoch das „Sechzehntel“ als Begriff bei.
Inhalt: ca 1-2kg Suppenfleisch, 6-7kg Hackfleisch, 2-3kg Gulasch, 1-2kg Braten, 1-2kg Rouladen, ca 1kg Steaks aus Hüfte und Roastbeef und 200-300gr Filet. Die Gewichte und Verhältnisse können von Bulle zu Bulle etwas variieren.
Das Fleisch ist vakuumiert und beschriftet. Dabei verpacken wir Hack und Gulasch in ca 500gr Pakete, Braten je nach Größe, Rouladen 3-4 Stück, Steaks 2-3Stück und Filet einzeln. Wer seine Bestellung unverpackt abholen möchte, muss uns dies bitte extra mitteilen.
Nur auf Vorbestellung zum jeweiligen Verkaufstag des Monats!
17€/kg
Suppenknochen können auf Wunsch für 2€/kg dazu bestellt werden.
Verkürztes Sechzehntel 12kg
ca 5,5kg Hack,
2,5kg Gulasch,
ca 1kg Braten,
ca 2kg Rouladen,
ca 1kg Beinscheibe
14€/kg
Verkürztes 32tel 6kg
3kg Hack,
1kg Gulasch,
ca 0,5kg Braten,
ca 1kg Rouladen,
ca 0,5kg Beinscheibe
15€/kg
Mix 1
Inhalt: 2kg Hack, 1kg Gulasch, ca 1kg Rouladen, ca 1kg Steaks
Preis 20€/kg
Mix 2
Inhalt: 1 Beinscheibe, 1 Hohe Rippe, 2kg Hack, ca. 1kg Braten, ca. 0,5kg Rouladen, ca 0,5kg Filet
Preis 18€/kg
Mix 3
Inhalt: 1 Beinscheibe, 3kg Hack, 0,5kg Gulasch, ca 0,5kg Braten, ca 0,5kg Rouladen
13€/kg
