Nächster Verkaufstag am 10. November
Auch im November bieten wir euch wieder unser hochwertiges Rindfleisch in neuer Ausführung an. Mit unserem neuen Schlachtbetrieb können wir nun auch Suppenfleisch von der Brust, Entrecote und Burgerpetties innerhalb der normalen Zerlegung anbieten.
Abholung ohne Termin ist in den Zeiträumen zwischen 11 und 12.30 sowie zwischen 15 und 18 Uhr möglich.
Da ich am 11.11. nach Waal (Bayern) fahre, ist eine Lieferung dorthin möglich!
Im Umkreis und nach Hannover werden wir im Dezember wieder ausliefern.
Im folgenden unser Angebot:
Sechzehntel Bulle
Hauptprodukt unseres Hofes!!
Unsere Bullen werden alle liebevoll und artgerecht aufgezogen, daher wünschen wir uns, dass sie auch über ihren Tod hinaus die entsprechende Wertschätzung erhalten und als qualitativ hochwertiges Lebensmittel ohne Verluste dem Menschen als Nahrung dienen.
Dazu gehört, dass wir die Bullen komplett vermarkten wollen und nicht nur ihre Edelteile, während der Rest weggeschmissen werden muss.
Daher verkaufen wir in erster Linie unser Bullenfleisch in Sechzehntel, da ist dann von Suppenfleisch bis Filet alles dabei außer Knochen. Die können auf Wunsch extra dazu bestellt werden.
Ein Sechzehntel sind ca 15kg. Bei kleineren Bullen kann es auch mal ein 14tel oder 12tel Bulle sein, damit die 15kg in etwa bleiben, ansonsten werden die Edelteile im Verhältnis zu klein.Wir behalten dennoch das „Sechzehntel“ als Begriff bei.
Inhalt: ca 2kg Suppenfleisch, ca 5-6kg Hackfleisch, 2-3kg Gulasch, 1-2kg Braten, 1-2kg Rouladen, ca 1kg Steaks aus Hüfte und Roastbeef und 200-300gr Filet. Die Gewichte und Verhältnisse können von Bulle zu Bulle etwas variieren.
Das Fleisch ist vakuumiert und beschriftet. Dabei sind Hack und Gulasch in 500gr Pakete verpackt, Braten je nach Größe, Rouladen 3 Stück, Suppenfleisch 1-2 Stück, Steaks 2 Stück und Filet 1-2 Stück. Wer seine Bestellung unverpackt abholen möchte, muss uns dies bitte extra mitteilen.
18€/kg
Suppenknochen können auf Wunsch für 2€/kg dazu bestellt werden.
5kg Mixpakete
Mix 1
Inhalt: 2kg Hack, 1kg Gulasch, ca 1kg Rouladen, ca 1kg Steaks
Preis 22€/kg
Mix 2
Inhalt: 1 Beinscheibe, 1 Hohe Rippe, 2kg Hack, ca. 1kg Braten, ca. 0,5kg Rouladen, ca 0,5kg Filet
Preis 20€/kg
Mix 3
Inhalt: 1 Beinscheibe, 3kg Hack, 0,5kg Gulasch, ca 0,5kg Braten, ca 0,5kg Rouladen
15€/kg
VerkĂĽrzte
VerkĂĽrztes Sechzehntel 12kg
 5-6kg Hack,
2-3g Gulasch,
 1-2kg Braten,
 1-2kg Rouladen,
c1-2kg Suppenfleisch
16€/kg
VerkĂĽrztes 32tel 6kg
 2-3kg Hack,
1-2kg Gulasch,
 0,5-1 kg Braten,
  0,5-1kg Rouladen,
0,5- 1 kg Suppenfleisch
17€/kg
Steakpaket
GroĂźes Steakpaket 3kg
 6 Rumpsteaks
6 HĂĽftsteaks
4 Filetsteaks
135€
(45€/kg)
Kleines Steakpaket 1,5kg
2-4 Rumpsteaks
2-4 Rumpsteaks
2 Filet
68,50€
(46€/kg)
Darüber hinaus können bei uns Bratwürstchen und Wurstwaren, Mehl und Getreide (Weizen, Dinkel, Roggen), Leinöl, Leinsamen und Sonnenblumenöl ohne Vorbestellung eingekauft werden!
Für Panir-Käse und Brot bitten wir um Vorbestellung!
