Am 11. November ist es wieder soweit!
Wir starten wieder mit dem Winterverkauf und damit mit der normalen Zerlegung. Wichtigstes Produkt ist das 16tel, damit wir den Bullen komplett vermarkten können!
FĂĽr die Abholung vergeben wir viertelstĂĽndlich Termine vormittags zwischen 10 und 12 Uhr und nachmittags zwischen 14 und 18 Uhr.
Im folgenden unser Angebot:
Sechzehntel Bulle
Hauptprodukt unseres Hofes!!
Unsere Bullen werden alle liebevoll und artgerecht aufgezogen, daher wünschen wir uns, dass sie auch über ihren Tod hinaus die entsprechende Wertschätzung erhalten und als qualitativ hochwertiges Lebensmittel ohne Verluste dem Menschen als Nahrung dienen.
Dazu gehört, dass wir die Bullen komplett vermarkten wollen und nicht nur ihre Edelteile, während der Rest weggeschmissen werden muss.
Daher verkaufen wir in erster Linie unser Bullenfleisch in Sechzehntel, da ist dann von Suppenfleisch bis Filet alles dabei außer Knochen. Die können auf Wunsch extra dazu bestellt werden.
Ein Sechzehntel sind ca 15kg. Bei kleineren Bullen kann es auch mal ein 14tel oder 12tel Bulle sein, damit die 15kg in etwa bleiben, ansonsten werden die Edelteile im Verhältnis zu klein.Wir behalten dennoch das „Sechzehntel“ als Begriff bei.
Inhalt: ca 2kg Suppenfleisch, ca 7kg Hackfleisch, ca 2kg Gulasch, 1-2kg Braten, 1-2kg Rouladen, ca 1kg Steaks aus Hüfte und Roastbeef und 200-300gr Filet. Die Gewichte und Verhältnisse können von Bulle zu Bulle etwas variieren.
Das Fleisch ist vakuumiert und beschriftet. Dabei verpacken wir Hack und Gulasch in ca 500gr Pakete, Braten je nach Größe, Rouladen 3 Stück, Steaks 2 Stück und Filet 1-2 Stück. Wer seine Bestellung unverpackt abholen möchte, muss uns dies bitte extra mitteilen.
17€/kg
Suppenknochen können auf Wunsch für 2€/kg dazu bestellt werden.
5kg Mixpakete
Mix 1
Inhalt: 2kg Hack, 1kg Gulasch, ca 1kg Rouladen, ca 1kg Steaks
Preis 21€/kg
Mix 2
Inhalt: 1 Beinscheibe, 1 Hohe Rippe, 2kg Hack, ca. 1kg Braten, ca. 0,5kg Rouladen, ca 0,5kg Filet
Preis 19€/kg
Mix 3
Inhalt: 1 Beinscheibe, 3kg Hack, 0,5kg Gulasch, ca 0,5kg Braten, ca 0,5kg Rouladen
14€/kg
VerkĂĽrzte
VerkĂĽrztes Sechzehntel 12kg
 6kg Hack,
2g Gulasch,
 1-2kg Braten,
 1-2kg Rouladen,
c1-2kg Suppenfleisch
15€/kg
VerkĂĽrztes 32tel 6kg
 3kg Hack,
1kg Gulasch,
 0,5-1 kg Braten,
  0,5-1kg Rouladen,
0,5- 1 kg Suppenfleisch
16€/kg
Steakpaket
GroĂźes Steakpaket 3kg
 6 Rumpsteaks
6 HĂĽftsteaks
4 Filetsteaks
132€
(44€/kg)
Kleines Steakpaket 1,5kg
2-4 Rumpsteaks
2-4 Rumpsteaks
2 Filet
67€
(45€/kg)
Darüber hinaus können bei uns Bratwürstchen und Wurstwaren, Mehl und Getreide (Weizen, Dinkel, Roggen) ohne Vorbestellung eingekauft werden!
Für Panir-Käse und Brot bitten wir um Vorbestellung!
