Im März kann wieder unser Rindfleisch aus artgerechter uns wesensgemäßer Haltung erworben werden!

Al Milchviehbetrieb ziehen wir alle unsere Bullenk√§lber selber auf, trennen sie erst mit sechs Monaten von der Mutter und lassen sie danach im Gruppenverband in einem gro√üen Aktivstall mit Sommerweide gro√ü werden, bis sie vollst√§ndig ausgewachsen sind. Mit der Vermarktung ihres Fleisches erhalten wir diese nat√ľrliche Haltung als Milchviehbetrieb, die sehr kostenaufwendig ist und daher fast nirgendwo praktiziert wird.

Bitte unterst√ľtzen Sie uns mit ihrem Einkauf!

Unser Winterprogramm bleibt wie gehabt mit dem Hauptprodukt Ein Sechzehntel Bulle (15kg) und verschiedenen kleineren Paketen, darunter eine

Neuheit: unser „Milchviehbetrieb All in Paket“!

Ein Paket in dem alles steckt, was wir als Milchviehbetrieb so herstellen. Damt es keine √úberdimensionen annimmt, sind nicht alle Felsichsorten enthalten, sondern ein Querschintt durch das Sortiment: Hack, Gulasch, Rouladen, Steaks, Bratw√ľrstchen, Salami, Corned Beef, Mortadella und nat√ľrlich K√§se

F√ľr die Abholung vergeben wir wieder viertelst√ľndlich Termine vormittags zwischen 10 und 12 Uhr und nachmittags zwischen 14 und 18 Uhr.

Im folgenden unser Angebot:

Milchviehbetrieb All In Paket

3kg Hack

1kg Gulasch

3 Rouladen

2 Rumpsteaks

3 x Bratw√ľrstchen (Feine, Grobe und Wiener)

1 x Salami

1 x Corned Beef

1x Mortadella

0,6kg Schnittkäse

136‚ā¨

(ca 16‚ā¨/kg)

Sechzehntel Bulle

Hauptprodukt unseres Hofes!!

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Unsere Bullen werden alle liebevoll und artgerecht aufgezogen, daher w√ľnschen wir uns, dass sie auch √ľber ihren Tod hinaus die entsprechende Wertsch√§tzung erhalten und als qualitativ hochwertiges Lebensmittel ohne Verluste dem Menschen als Nahrung dienen.

Dazu gehört, dass wir die Bullen komplett vermarkten wollen und nicht nur ihre Edelteile, während der Rest weggeschmissen werden muss.

Daher verkaufen wir in erster Linie unser Bullenfleisch in Sechzehntel, da ist dann von Suppenfleisch bis Filet alles dabei außer Knochen. Die können auf Wunsch extra dazu bestellt werden.

Ein Sechzehntel sind ca 15kg. Bei kleineren Bullen kann es auch mal ein 14tel oder 12tel Bulle sein, damit die 15kg in etwa bleiben, ansonsten werden die Edelteile im Verh√§ltnis zu klein.Wir behalten dennoch das „Sechzehntel“ als Begriff bei.

Inhalt: ca 2kg Suppenfleisch, ca 7kg Hackfleisch, ca 2kg Gulasch, 1-2kg Braten, 1-2kg Rouladen, ca 1kg Steaks aus H√ľfte und Roastbeef und 200-300gr Filet. Die Gewichte und Verh√§ltnisse k√∂nnen von Bulle zu Bulle etwas variieren.

Das Fleisch ist vakuumiert und beschriftet. Dabei verpacken wir Hack und Gulasch in ca 500gr Pakete, Braten je nach Gr√∂√üe, Rouladen 3-4 St√ľck, Steaks 2-3St√ľck und Filet einzeln. Wer seine Bestellung unverpackt abholen m√∂chte, muss uns dies bitte extra mitteilen.

Nur auf Vorbestellung zum jeweiligen Verkaufstag des Monats!

17‚ā¨/kg

Suppenknochen k√∂nnen auf Wunsch f√ľr 2‚ā¨/kg dazu bestellt werden.

5kg Mixpakete

Mix 1

Inhalt: 2kg Hack, 1kg Gulasch, ca 1kg Rouladen, ca 1kg Steaks

Preis 20‚ā¨/kg

Mix 2

Inhalt: 1 Beinscheibe, 1 Hohe Rippe, 2kg Hack, ca. 1kg Braten, ca. 0,5kg Rouladen, ca 0,5kg Filet

Preis 18‚ā¨/kg

Mix 3

Inhalt: 1 Beinscheibe, 3kg Hack, 0,5kg Gulasch, ca 0,5kg Braten, ca 0,5kg Rouladen

13‚ā¨/kg

Verk√ľrzte

Verk√ľrztes Sechzehntel 12kg

 6kg Hack,

2g Gulasch,

 ca. 1kg Braten,

 ca. 1kg Rouladen,

ca.  2kg Suppenfleisch

14‚ā¨/kg

Verk√ľrztes 32tel 6kg

 3kg Hack,

1kg Gulasch,

 ca 0,5 kg Braten,

  ca 0,5 Rouladen,

ca 1 kg Suppenfleisch

15‚ā¨/kg

Achtung: etwas ver√§nderte Zusammensetzung der verk√ľrzten Sechzehntel und 32tel, da die Mengen nicht ganz den tats√§chlichen Verh√§ltnissen der Bullen entsprochen haben.

Alle Produkte und Pakete nur per Vorbestellung solange bis der Bulle ausverkauft ist.

Wir freuen uns auf ihre Bestellung!

Telefon: 0152-58554767

oder

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